Тема 6

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ



6.1.Понятие и виды себестоимости продукции

6.2.Классификация затрат по статьям калькуляции

6.3.Виды и структура затрат в составе калькуляции

6.4.Планирование себестоимости продукции

6.5.Пути снижения себестоимости



6.1.Понятие и виды себестоимости продукции



Себестоимость – это обобщенный показатель, который отражает все стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия и характеризует эффективность его работы. Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты на производство и реализацию продукции.

Все затраты по производству продукции классифицируются по экономическим элементам и статьям калькуляции. Классификация затрат по экономическим элементам является единой и обязательной для всех предприятий и состоит из следующих элементов:

-материальные затраты (сырье и материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие, покупные материалы, работы и услуги производственного характера, расходы по использованию природного сырья, топливо на технологические цели, энергия, потери (без учета стоимости возвратных отходов));

-расходы на оплату труда (все расходы предприятия по оплате труда независимо от источников финансирования этих выплат, а также стимулирующие и компенсационные надбавки и доплаты);

-отчисления на социальные мероприятия (отчисления на обязательное государственное социальное страхование, пенсионное страхование и фонд занятости);

-амортизация ОФ (суммы амортизационных отчислений на полное восстановление производственных фондов);

-прочие затраты (затраты на управление и др.).

В зависимости от полноты охвата затрат производства (по этапам формирования затрат) различают несколько видов себестоимости:

-технологическая себестоимость - расходы по ведению технологического процесса изготовления продукции;

-производственная себестоимость - расходы предприятия на производство данного вида продукции;

- полная себестоимость продукции - все расходы предприятия по производству и реализации продукции.

В зависимости от объекта калькуляции различают:

-себестоимость валовой продукции – расходы текущего периода на ее производство;

-себестоимость реализованной продукции – расходы на производство и сбыт продукции в течение всего цикла (например, года).

На рис.6.1 представлена взаимосвязь различных видов себестоимости.

Плановая себестоимость включает только те затраты, которые при данном уровне техники, технологии, организации производства общественно необходимы для предприятия. Нормативная себестоимость формируется на базе действующих норм материальных и трудовых затрат, а также затрат по обслуживанию и управлению производством. Сметная себестоимость характеризует возможный уровень затрат на продукцию, которая впервые выпускается на предприятии. Фактическая (отчетная) себестоимость отражает совокупность всех затрат предприятия, которые были фактически израсходованы при производстве и реализации продукции.





Рис.6.1.Взаимоствязь видов себестоимости



Каждый из названных видов себестоимости используется для различных целей анализа:

-технологическая себестоимость – для оценки затратных характеристик технологического процесса;

-производственная себестоимость – для оценки затратных характеристик производственного процесса, включающего кроме технологических операций операции по управлению и обслуживанию производственного процесса;

-полная себестоимость – является основой оценки комплекса производственных и непроизводственных операций, базой для расчета цены продукции методом издержек.



6.2.Классификация затрат по статьям калькуляции



Группировка затрат по статьям калькуляции является основой для расчета себестоимости, прибыльности и нижней границы цены единицы продукции или услуги.

Калькуляция себестоимости – это определение затрат на производство и реализацию единицы продукции и их группировка по определенным статьям. На практике применяют следующие виды калькуляции:

- нормативная – это та калькуляция, которая должна соответствовать заводским отраслевым нормам и нормативам; применяется для достижения экономически и технически обоснованного определения величины расходов в соответствии с передовыми нормами и нормативами;

- плановая - калькуляция, запланированная на плановый период с учетом специфики предприятия; предназначена для определения потребности в оборотных средствах, планирования прибыли;

- отчетная – калькуляция, которая фактически имела место к концу планового периода; предназначена для определения отклонения от плановой себестоимости, контроля за использованием ресурсов и деятельностью структурных подразделений.

Типовая классификация статей калькуляции себестоимости в промышленном производстве имеет следующий вид.

1.Сырье и материалы – включает стоимость материалов, израсходованных на производство продукции, расходы по использованию природного сырья. Расходы на материалы рассчитываются с учетом транспортно-заготовительных расходов, включающих затраты по транспортировке, хранению, доставке, погрузочно-разгрузочным работам, потерям от недостачи товароматериальных ценностей в пути, а также затраты на тару, в которой перевозятся материалы.

n

См = (1 + kтзр ) Моснi Цоптi, (6.1)

i=1

где См – стоимость сырья и материалов, грн.;

kтзр – коэффициент транспортно-заготовительных расходов на доставку сырья и основных материалов к складу предприятия, которое изготавливает продукцию;

Моснi – норма расхода материала (сырья) i-го вида, кг (т);

Цоптi – оптовая цена единицы материала (сырья) i-го вида, грн.



Стоимость сырья (материалов), которые входят в себестоимость отдельных изделий (групп изделий) и заказов определяется прямым путем.



2.Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера сторонних организаций. Сюда входят:

-стоимость готовых изделий, приобретенных в порядке производственной кооперации для укомплектования производимой продукции;

-детали, полуфабрикаты, требующие дальнейшей обработки или сборки;

-оплата услуг сторонних предприятий за частичную обработку полуфабрикатов и изделий.



3.Топливо и энергия на технологические цели – это расходы на все виды топлива и энергии, которые расходуются в производственном процессе. Данные расходы определяют на основе технически обоснованных норм расхода на производство единицы продукции и цен соответствующих видов ресурсов с учетом транспортно-заготовительных расходов и включаются в себестоимость отдельных видов продукции прямым путем.

Все расходы, связанные с оборудованием включают в статью РСЭО, расходы по освещению и отоплению цеховых помещений – статью Общепроизводственные расходы, по освещению и отоплению помещений заводоуправления – общехозяйственные расходы.



4.Возвратные отходы – это остатки материалов, полуфабрикатов, созданных в процессе производства, которые полностью либо частично утратили свое качество. Поэтому они используются не по прямому назначению. Их стоимость складывается из расходов по цене их возможного использования и реализации на материалы, т.к. предприятие получает за них деньги. Например, отходы метала (стружка) можно сдать в металлолом и т.п. В себестоимости изделия возвратные отходы учитываются со знаком - (вычитаются).



Сотх = (Мосн – Мч) Цотх, (6.2)

где Мосн – норма расхода материалов, кг (т);

Мч – чистая масса, кг (т);

Цотх – цена 1 кг (т) реализованных отходов, грн.



5.Основная заработная плата основных производственных рабочих включает:

-оплата операций и работ в соответствии с разрядными нормами и расценками;

-почасовая (повременная) оплата труда;

-доплаты по разрядным (сдельным) и повременно-премиальным системам оплаты труда и др.

-доплаты к основным разрядным расценкам в связи с отклонениями от нормативных условий производства (несоответствие оборудования, материалов, инструмента и др. отклонения от технологии).



Сз.осн = (1 + k) tштi / 60 Счс / 100, (6.3)

где Сз.осн – основная заработная плата производственных рабочих;

k – коэффициент доплат (премии и др.);

S – количество операций в соответствии с технологическим процессом изготовлени